Ha van hely Budapesten, ahol egyszerre élheted át a városi nyüzsgést és a nyugodt pillanatokat, az a Smúz Café. Friss koncepcióval, újragondolt térrel és egy olyan menüvel rukkoltak elő, ami pontosan tudja, mit kíván a trendérzékeny városi reggeliző vagy brunch rajongó. A Parlament oldalában, a Duna partjától még egy percre sem, ikonikus környezetben található Smúz egyszerre brunch-hely, specialty kávézó, koktélbár és designélmény – és mindezt egy valóban különleges hangulatban hozza.
SMÚZ CAFÉ – EGY TALÁLKOZÓHELY ÚJRAGONDOLVA
A Smúz Café története nem tegnap kezdődött: már 2014 óta működik, de 2024-re egy teljes megújuláson ment keresztül. Kezdetben virágüzletként és kávézóként indult, ma viszont már a klasszikus pesti kávéházak örökségét viszi tovább modern formában. A név sem véletlen: a „smúz” a negyvenes évek pesti világából kölcsönzött kifejezés a könnyed csevegésre – és itt ez nemcsak hangulat, hanem misszió is. A cél egy olyan helyet teremteni, ahol mindenki otthon érezheti magát – kutyával, bringával, festőállvánnyal vagy éppen laptop mögé bújva.
AHOL A KÁVÉ ÉS A KULTÚRA ÖSSZEÉR
A Smúz egyik különlegessége, hogy a specialty kávék világa itt játékos formában jelenik meg: a 42 Coffee saját blendjét használják, legyen szó filteres vagy eszpresszó alapú italokról. De ha valami izgalmasabbra vágysz, kipróbálhatod a buborékos vagy éppen fűszeres-színes kávékülönlegességeiket is. Itt találhatók kreatív variációk, mint az narancs-vaníliás latte, karamellás flat white és az örök klasszikus dirty chai. Egyértelmű, hogy a baristák tudják, mit csinálnak – minden csésze tökéletesen balanszban készül.
A cél itt nem a kávésnobizmus, hanem a laza, élményalapú megközelítés – a kávé mint hangulat, mint közösségi pillanat. A Smúzban ráadásul nem csak a kávé, hanem a tej is különleges. A tejet ugyanis Pitypang, Vera és a többi boldog tehén biztosítja, akik az Élőbolygó gazdaság lakói. Ezek a tehenek biodinamikus gazdálkodásban élnek, ahol minden egyes lépést a természet harmóniájára alapoznak. Ez nemcsak a tej ízére van hatással, hanem arra is, hogy a fogyasztásával te is hozzájárulsz a fenntarthatóbb és etikusabb mezőgazdasághoz. Finom, friss, és teljesen természetes.
Smúz blend 2.0 – by 42 Coffee Roastery
A Smúz saját világos pörkölésű keveréke három kivételes termőterület kávéját ötvözi:
- 33% El Salvador – El Cipres
Red Bourbon, Washed - 34% Brazília – Fazenda Zaroca
Yellow Bourbon, Natural - 33% Etiópia – Kabira
Heirloom, Natural
Ez a különleges blend letisztult, gyümölcsös és kiegyensúlyozott aromákat kínál – tökéletes választás minden kávérajongónak, aki nyitott az új élményekre.
Ráadásul csomagolt kiszerelésben is elérhető, így otthon is élvezheted a Smúz ízvilágát.
Ha épp úton vagy, a Smúz kávéi akkor is elkísérnek, hiszen minden ital kérhető elvitelre is. Fogd a kedvenc flat white-od vagy egy fűszeres dirty chai-t, és indulj el egy Duna-parti sétára, fedezd fel a Kossuth Lajos tér ikonikus épületeit, vagy csak kapj fel egy kávét rohanós hétköznap reggeleken.
INDUSZTRIÁLIS ROMANTIKA – DIZÁJN, AMI MESÉL
A tér egyszerre nyugat-európai lazaságú és finoman romantikus: indusztriális betonrészletek között letisztult formák, zöld növények és játékos vizuális motívumok adják a Smúz karakterét. A folt motívum – ami egyszerre utal a házi dalmata kutyusra és a tojásra, mint gasztronómiai alapra – végigvonul a dizájnon és az étlapon is. A teraszról nemcsak a Parlament impozáns épülete és a pesti városkép tárul elénk, hanem az ikonikus villamosok is elhaladnak, miközben belső térből a város mindennapi ritmusát figyelhetjük. Itt a dizájn és a látvány egyesül, hogy minden pillanatot különlegessé tegyen, a város egyik legjobb randi- vagy baráti brunchhelyszínévé téve a helyet.
BRUNCH, AMI VILÁGOKAT KÖT ÖSSZE – REGGELITŐL A VACSORÁIG
A Smúz menüje nem csupán trendi brunchfogások gyűjteménye – ez egy stílusos utazás a világ ízei között, ahol minden tételben ott van a könnyedség, a kreativitás és a tudatos alapanyaghasználat. A reggeli fogások közül a buggyantott tojással tálalt, avokádókrémes angol muffin a brunch klasszikusát idézi újragondolva, míg az Eggs Royal lazaccal és hollandi mártással a lazán elegáns hétvégi reggelek ízvilágát hozza. A lazacos bagel sajtkrémmel egyszerre friss és tartalmas, a vegán és gluténmentes gyümölcsös granola pedig azok kedvence lesz, akik valami könnyed, mégis ízes reggelit keresnek.
Napközben vagy este sincs ok kompromisszumra: a hagyományos gulyásleves forró angol muffinnal érkezik, míg a bagel variációk – sous vide kacsával vagy marhával – okosan egyensúlyoznak a street food és a minőségi étkezés határán. A hummusz tál buggyantott tojással vagy falafellel könnyed, mégis tápláló opció, a shakshuka fűszeres melegsége pedig tökéletes egy hűvösebb délutánra. Ha valami igazán laktatóra vágysz, ott a házi bucis smash burger áfonyalekvárral és sültkrumplival, a klasszikus csirkepaprikás nokedlivel, vagy a rántott csirkemell édesburgonyával és házi szósszal.
A Smúz minden ételben egy kis történetet mesél el – legyen szó egy gyors ebédről, egy hosszú brunchról vagy egy bor melletti könnyed vacsoráról.
HA AZ ÉDES ÉLVEZETEKET KERESED…
A Smúz desszertjei nem csak finomak, hanem látványra is igazi statement darabok. A klasszikus almás rétes vaníliasodóval nosztalgikus melegséget hoz, míg a vegán flódni és málna sorbettel tálalt vegán csokis szuflé modern csavart adnak a hagyományoknak. A citromkrémes-epres tiramisu könnyed és friss, a macaron pedig mindig tökéletes zárása egy brunchnak – vagy csak úgy, önmagában is megér egy látogatást.
KOKTÉLOK, BOROK ÉS SZÍNES ITALOK – MERT A SMÚZ CAFÉ-NÁL AZ ESTE IS SZÁMÍT
Reggel, délben vagy éppen este, a Smúz mindig olyan italokat kínál, amelyek passzolnak a pillanat hangulatához: ahogy lemegy a nap, a hely borbárként és koktélhelyszínként is működik. A széles borkínálat, a kreatív spritzvariációk, a signature koktélok és az alkoholmentes italok egyformán hangsúlyosak – okos, ízléses és kifejezetten trendérzékeny italmenüvel dolgoznak. Ez a hely nem akar több lenni, mint ami: laza, stílusos, minőségi és befogadó.
Ajánljuk a Smúz Crown Jewel G&T-t, ami citrusos frissességgel, grapefruit és rozmaring ízével érkezik, és egy drámai füstös kupolában tálalják, vagy próbáld ki az Espresso Martini-t, ami pörgős, sima, és pont annyira élvezetes, amennyire egy koktélnak lennie kell.
Fotó – Smúz Café
Ha szereted a laza eleganciát, a zöld növényekkel és jó ízléssel berendezett helyeket, ahol egy kicsit a város is más arcát mutatja – akkor a Smúz neked szól. Ha azokat a reggeleket keresed, amik lassan indulnak, de ízekben, hangulatban és kilátásban gazdagok – akkor is. Vagy ha csak egy helyet keresel, ahol jó társaságban, egy izgalmas brunch és egy színes kávé mellett kicsit „smúzolni” lehet – akkor pláne.
Smúz Café
Cím: 1055 Budapest, Kossuth Lajos tér 18.
Asztalfoglalásra az alábbi linken keresztül van lehetőség
Fotók: Lepsik Norbert – Brunch Budapest