A Szimply egy kis hely, nagy szándékokkal: azzal az álommal kezdődött, hogy forradalmasítsák a brunch világát. A Szimply nem a klasszikus ham and eggs világát hozza, hanem a friss, egészséges és szezonális reggelik új dimenzióját. A Röser Udvar apró, hangulatos szegletében elbújó hely egyszerre nyújt minimalista eleganciát és otthonos kényelmet, miközben az étlap kéthavonta frissül, hogy mindig a legjobb szezonális alapanyagok kerüljenek a tányérra. Avokádós toastok, különleges tojásételek, frissen készült smoothie-k és gondosan összeállított bowl-ok – mindez egyszerre izgalmas, eklektikus és gyönyörűen tálalt, igazi szem– és ízélmény, ami miatt a reggelire mindig érdemes kiszakadni a belváros forgatagából.