A Tökmagnál főként friss, hazai szezonális alapanyagokból kreálják leveseiket, hamburgereiket és szendvicseiket. Fontosnak tartják az egészséges és kiegyensúlyzott táplálkozást, így ételeik cukor-, glutén- és élesztőmentességének biztosításával szem előtt tartják a különféle érzékenységgel küzdők étrendjét is.
Tökmag Vegan Street Food- gasztro kirándulás nem csak vegánoknak.