Nagy Fa-Tál Konyhája Étterem

Fedezd fel az autentikus magyar ízeket a Nagy Fa-Tál Konyhája Étterem csodálatos enteriőrjében, Budapest belvárosában.

A város szívében, a Ferenciek terétől alig egy percre található Nagy Fa-Tál Konyhája Étterem olyan, minha hazaértél volna, ahol mindig a kedvenc házi készítésű ételével köszöntenek. Ez a budapesti magyar étterem páratlan étkezési élményt kínál, mélyen gyökerezik a magyar konyha gazdag hagyományaiban és ízeiben. Akár helyi lakos vagy, akár a városba látogató személy, akinek hiányzik egy hazai ízvilágú étel, egy látogatás ebbe a budapesti étterembe kulináris kalandot ígér, amely maradandó benyomást fog hagyni.

Egy látnoki álomból színvonalas étterem

A Nagy Fa-Tál Konyhája Étterem mögött álló tulajdonosok Nagy Pál Attila és felesége, Nagyné Bátisz Erzsébet. Az 1968-ban született Attila gyermekkorát egy tanyán töltötte, ahol erős munkabírást és mély megbecsülést érzett a friss, helyi alapanyagok iránt. Attila és Erzsébet több éves vendéglátói tudásukat különböző rendezvényeken és vásárokon való csiszolása után egy évtizede nyitotta meg a Nagy Fa-Tál Konyháját. Elhivatottságuk és szenvedélyük a Nagy Fa-Tál Konyhája Étterem megnyitásával tetőzött 2014 nyarán, amely autentikus magyar ízeket hozott Budapest nyüzsgő városába.

Magyar ízek és hagyományok szimfóniája a Nagy Fa-Tál Konyhája Étterem kínálatában

A magyar konyha elképesztően gazdag ízvilággal és hagyományokkal büszkélkedhet. Az olyan ikonikus ételek, mint a gulyás, a pörkölt és a halászlé, mélyen gyökereznek a nemzet történelmében, melyekhez a paprika kölcsönzi jellegzetes aromáját. Az alapvető kísérők, saláták közé tartoznak a különféle ecetes zöldségek, mint például a vegyes savanyúság a kovászos uborka vagy a csalamádé, melyek már az általános étkezési élmény szerves részét képzi.

A Nagy Fa-Tál Konyhája Étteremben gondosan válogatott alapanyagokból készült kedvenc házi ételeidre számíthatsz. Az étterem szakácsai gondoskodnak arról, hogy minden étkezés Magyarország változatos kulináris örökségének büszke hagyatéka legyen. Az étterem esti hangulatát a cigányzenészek elbűvölő zenéje tovább emeli, meleg és barátságos légkört teremtve, amely igazán tükrözi a magyar vendégszeretetet.

Frissen és helyi alapanyagok – a magyar konyha szíve és lelke

A magyar konyha ízei és sokszínűsége világszerte elismert. A Nagy Fa-Tál Konyhája Étteremben minden étel alapja a friss, helyi termékek, melyek a legjobb gazdáktól és termelőktől származnak. A zöldségeket, gyümölcsöket és húsokat gondosan választják ki, hogy biztosítsák a legmagasabb minőséget. A magyar konyha bátran használja az olyan fűszereket, mint a fűszerpaprika, majoránna vagy a kömény, ízletes és aromás ételeket eredményezve, melyet mindannyian szeretünk és büszkék vagyunk rájuk.

A magyar örökséget tükröző enteriőr

Az étterem belső terét magyaros motívumokkal alakították ki, meleg fényekkel és fa textúrákkal, amelyek tökéletes étkezési élményt garantálnak. Ennek az enteriőrnek számos részletében fellelhetőek karakteres magyar tárgyak és motívumok: ilyen például a kalocsai minta a falon, a kockás terítők, a látványkonyha számos eleme, de még a háttérben megbújó Erős Pisták is. A nagy terasz és a tágas belső tér kényelmes és hívogató környezetet biztosít a vendégek számára. Ami azonban igazán kiemelkedő, az a személyzet meleg vendégszeretete és gondos odafigyelése, melyet nem csak a saját bőrünkön, de a háttérben ülő vendégeknél is egyértelműen látható volt.

A Nagy Fa-Tál Konyhája Étterem új reggeli kínálata

A Nagy Fa-Tál Konyhája Étterem július vége óta számos, a magyar konyhát tükröző reggeli ételt vezetett be. Ha a tipikus villásreggeli kínálatától eltérőt keresnénk, és helyette helyi ízekre vágynánk, ez a budapesti magyar étterem ideális hely lehet. A korán kelők finom falatokat és klasszikus magyar ételeket találnak az étlapon.

  • Vegyes ízelítő 3 ízben: Mangalica tepertőkrém – tojáskrém – túrós körözött
  • Hideg felvágottas tál: szárazkolbász, szalámi, füstölt kolbász, két fajta felvágott
  • Granola magvakkal, három féle szárított gyümölccsel, mézzel, görög joghurttal, friss gyümölcsökkel
  • Tojásételek, például rántotta vagy tükörtojás baconnal vagy sonkával.
  • Nagy Fa–Tál Bundáskenyér
  • Juhbeles magyaros sült kolbász tükörtojással kenyérrel
  • Főtt sertéshús bécsi kolbász báránybélben kenyérrel.
  • Főtt juhbeles sertés virsli kenyérrel
  • Gofrik széles választéka különböző feltétekkel.

Látogatásunk során kipróbáltuk a juhbeles magyaros sült kolbászt tükörtojással, melynek az egyszerű összetevők harmonizáló ízei ragadtak el. Az állandó étlapjukról megkóstoltuk a tokaji borban érlelt kacsamájat is, házi pirított kaláccsal. Összeségében elárulhatjuk, hogy nem rajongunk a májért, de az ízkombináció érdekes volt, és kiváló választásnak bizonyult. A kalács, a puha májpástétom és a tokaji aszúszőlős hagymalekvárral olyan ízvilágot hozott, amely valóban reprezentálja Magyarország sokszínű konyháját és bátran tudjuk ajánlani azoknak is, akik szintén hezitálnak a májjal kapcsolatban.
Annak érdekében, hogy a főételek ízvilágába is betekintést nyerhessünk, egy lecsó is került az asztalra, ami kellemesen roppanósra hagyott zöldégekből összerakott tál volt, lecsó kolbásszal.

Meleg előételek, melyek önmagukban is megállják a helyüket

Sajtkedvelőként nagy örömmel kóstoltuk meg a Nagy Fa-Tál Konyhája Étterem sajtételeit. A magyar kézműves sajtból készült grillsajt salátával tálalva könnyed és remek villásreggeli volt. Ugyanilyen lenyűgöző volt a dióbundában sült Camembert burgonyalepénnyel. A dió kíválóan harmonizál a lágy Camembert sajttal, a burgonyalepény pedig kisimítja az ízeket, míg az áfonyalekvár édes jegyet ad a sajthoz. Ez az összeállítás egyértelműen az egyik kedvencünkké vált!

Nagy Fa-Tál Konyhája Étterem desszertjei

Szeretjük édes ízekkel befejezni étkezéseinket, így a reggeli kínálatban kapható granolát és gofrit is kipróbáltuk. A görög joghurttal tálalt granola egy könnyedebb műfaj, de a benne lévő friss és szárított gyümölcsök, nagyobb olajos magvak így is teljes értékű reggeliként szolgálhat. A gofri esetében számos verzió kérhető, legyen az nutellás banános, mézes vanília fagylaltos vagy különböző lekváros opció. Számunkra az eperkrémes lett a befutó, mely nem volt túlzottan édes, így volt tökéletes.

Tapasztald meg a magyar gasztronómiát a javából

Azok számára, akik saját bőrükön szeretnék megtapasztalni a magyar gasztronómia rejtelmeit, a Nagy Fa-Tál Konyhája Étterem tökéletes választásnak bizonyul. Foglalj asztalt és vágj bele egy felejthetetlen kulináris kalandba ebben a budapesti magyar étteremben. Az autentikus ízek, a meleg vendégszeretet és az elbűvölő hangulat kombinációja a város kötelező helyszínévé teszi.

Elérhetőségek