Barhes Budapest

Budapest, Király u. 15, 1075

Érdeklődjön weboldalukon!

A Barhes Budapest kezdetei nem mentesek a kihívásoktól, mivel a csapat egy tragikus eseményt követően új alapokra helyezte álmaikat. Miután a Bálna Terasz bezárta kapuit 2024-ben, a csapat nem adta fel, és nem sokkal később egy új, mediterrán ihletésű brunchhelyet hoztak létre a város szívében.
A névadója nem más, mint a híres zsidó fonott kalács, a bárhesz (más néven challah), amely itt nem csupán egy mellékszereplő, hanem a főszereplő is! Az étterem csapata saját, kézműves barhesz kenyeret alkotott, amelyet olyan autentikus ízekkel párosítanak, mint a kacsazsírban készült zsidó tojás, de modern brunch klasszikusok, például az Eggs Benedict is szerepel a kínálatban.
Minden egyes étel a Barhes Budapestben egy történetet mesél el, ötvözve a mediterrán ízek gazdagságát a magyar és zsidó kulináris hagyományokkal. Legyen szó az édes barheszről (tradicionális fonott zsidó kalács) , egy tartalmas főételről vagy egy közös mezze élményről, minden falat egy új ízélményre hív, és minden látogatás egy felejthetetlen gasztronómiai kalandot kínál.

Kapcsolódó blogbejegyzések